Experimento sobre tensión superficial

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Experimento sobre tensión superficial con jabón y colorantes.

Los colorantes no se disuelven rápidamente porque en la leche no sólo hay agua, si bien es uno de los componentes principales. La existencia de grasas provoca que los colorantes queden concentrados.

¿Por qué se separan los colores rápidamente cuando tocamos la leche con el jabón?

Porque estamos rompiendo la tensión superficial del agua. La tensión superficial es una propiedad del agua.

En física se denomina tensión superficial de un líquido a la fuerza espacial entre un espacio de otro, según su fuerza superficial. Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie.

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