Receta de GALLETAS de MANTEQUILLA para niños
Francis de 1º de Educación Primaria nos enseña como hacer unas riquísimas galletas de mantequilla. Una receta ideal para hacer padres e hijos y pasar un rato superdivertido.
Receta clásica para hacer deliciosas galletas de mantequilla:
Ingredientes:
- 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar glass
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 300 g de harina
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega el extracto de vainilla y las yemas de huevo, y sigue batiendo hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, mezcla la harina y la sal. Luego, añade gradualmente esta mezcla a la mezcla de mantequilla, revolviendo bien después de cada adición. La masa debe ser suave y fácil de manejar.
- Divide la masa en dos partes y forma dos rollos largos con un diámetro de aproximadamente 3-4 cm. Envuelve los rollos en papel film y refrigéralos durante al menos 1 hora, o hasta que estén firmes.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Retira los rollos de masa del refrigerador y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Coloca las rodajas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, dejando un pequeño espacio entre cada galleta.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
- Una vez que las galletas estén completamente frías, puedes disfrutarlas tal cual o decorarlas con glaseado, chispas o azúcar glass si lo deseas.
¡Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla caseras!
Más recetas como esta en el Canal PRESEN TV del Colegio de La Presentación de Guadix
